Le vin

Réunies et classées par PAUL GUILBERT
Un jour il y a des millénaires de cela, dans un recoin de son habitation, une femelle de l'espèce a oublié et laissé fermenter quelques grappes de raisins ; elle venait d'inventer le vin.Bravo madame ! Breuvage des dieux et des hommes dans maintes civilisations, il a, depuis, irrigué la moitié des littératures du monde. Le vin y apparaît comme une boisson sociale, conviviale, réconfortante, inspirante, liée à l'amour, au rêve, à la fête, à l'ivresse, à l'art de vivre, à la santé – rôle souvent occulté chez les générations nouvelles, privées d'information et au goût perverti par la « malbouffe ». Dans ce guide, l'auteur, professeur honoraire agrégé d'anglais, offre au lecteur les résultats de recherches encyclopédiques, multiculturelles, rigoureuses et, néanmoins, fort joyeuses.
ED : PARDES ; 14 x 21 cm ; 128 pages ; broché