- EAN13
- 9782812307461
- ISBN
- 978-2-8123-0746-1
- Éditeur
- Papier Cadeau
- Date de publication
- 27/03/2013
- Collection
- Le petit livre de
- Nombre de pages
- 176
- Dimensions
- 15,7 x 10,7 x 2,7 cm
- Poids
- 300 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Le premier cassoulet est-il réellement originaire de Castelnaudary? Les carottes Vichy ont-elles été inventées dans cette ville d'Auvergne ? Quelle est la vraie composition du calisson d'Aix ? Quand le cake est-il devenu à la mode en France ? Qui a consigné le premier la recette du bœuf mode ? Comment le baba au rhum a-t-il emprunté son nom au personnage d'Ali Baba ? A-t-on toujours glissé une fève dans la galette des rois ?... Ce délicieux album de poche illustré raconte à travers une centaine d'exemples l'histoire des petits plats et des desserts qui ont fait la réputation de la gastronomie française.
S'identifier pour envoyer des commentaires.