La santé par les champignons

L'objectif de l'auteure est de faire connaître les champignons médicinaux sous plusieurs
angles :• leur utilisation dans l'histoire et la tradition• la qualité et la sécurité dans l'utilisation d'aujourd'hui• leur relation avec l'environnement et avec l'homme• leur action sur le corps humain pour le maintien de la santé• les traitements de soutien en présence de pathologies