- EAN13
- 9782896549580
- Éditeur
- Broquet
- Date de publication
- 27/04/2016
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782896549580
- Fichier PDF, avec Marquage en filigrane
13.99
La nouvelle édition du Guide d’achat des bières au Québec est l’outil par
excellence destiné à l’amateur de bière. Il comprend une introduction sur les
ingrédients et le brassage de la bière, des conseils de service et de
stockage, mais aussi des techniques de dégustation avec des exercices
pratiques de découverte des goûts, saveurs et sensations de la bière. Il met
de plus l’accent sur les accords bières et mets en proposant une méthode
éprouvée. Plus de 220 bières disponibles au Québec sont décrites avec des
notes de dégustation. Cette liste est basée sur des coups de cœur, des
découvertes, des valeurs sûres et des bières que l’auteur aime déguster.
Chaque fiche propose une description du produit, des notes de dégustation et
une suggestion d’accords bières et mets qui peut être insolite ou gourmande.
excellence destiné à l’amateur de bière. Il comprend une introduction sur les
ingrédients et le brassage de la bière, des conseils de service et de
stockage, mais aussi des techniques de dégustation avec des exercices
pratiques de découverte des goûts, saveurs et sensations de la bière. Il met
de plus l’accent sur les accords bières et mets en proposant une méthode
éprouvée. Plus de 220 bières disponibles au Québec sont décrites avec des
notes de dégustation. Cette liste est basée sur des coups de cœur, des
découvertes, des valeurs sûres et des bières que l’auteur aime déguster.
Chaque fiche propose une description du produit, des notes de dégustation et
une suggestion d’accords bières et mets qui peut être insolite ou gourmande.
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