Cuisinez les incontournables - Piment

Ijjou Bouallel

Édition 365

Présentation

Un beau livre illustré avec des recettes indispensable pour les amateurs de piment ! Recettes conçues par @recettes_sept, créatrice de contenu et photographe culinaire aux 138K abonnés sur Instagram- 50 recettes pour cuisiner le piment sous toutes ses formes : apéritifs et entrées, plats et accompagnements, desserts...et variées : rillettes de thon au piment d'espelette, sablés au piment de Cayenne, muffins à la courgette et au piment vert doux, quiche aux légumes et au tabasco, brownie au piment d'espelette...- Une partie "en savoir plus" d'une vingtaine de pages en fin d'ouvrage pour tout connaître sur le piment : histoire, séchage, échelle de Scoville, types de piments…- Un poster A3 représentant l'échelle de Scoville à retrouver en fin d'ouvrage !

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