J'arrête de saler, Astuces et recettes sans sel
EAN13
9782842212490
ISBN
978-2-84221-249-0
Éditeur
La Plage
Date de publication
Collection
LP.NON ALCOOLIS
Nombre de pages
107
Dimensions
22,1 x 16 x 0,1 cm
Poids
313 g
Langue
français
Code dewey
641.5632
Fiches UNIMARC
S'identifier

J'arrête de saler

Astuces et recettes sans sel

De ,

La Plage

Lp.Non Alcoolis

Indisponible

Ce livre est en stock chez 4 confrères du réseau leslibraires.fr,

Cliquez ici pour le commander
" Pour relever le défi de cuisiner sans ajouter de sel, nous avons expérimenté, depuis des années, des astuces, des ingrédients naturellement corsés, des modes de préparation... sans jamais renoncer à notre gourmandise.
Ce livre est une invitation à découvrir notre cuisine de tous les jours, nos idées et recettes fétiches qui sont autant de variantes non salées de plats et situations favorisant la consommation de sel :

des petits pains vite faits sans un grain... de sel ;
des chips et autre grignotages sans reproche ;
des assaisonnements colorés pour salade, des condiments maison, des crumbles épicés pour réveiller les légumes... ;
des sauces pour les pâtes, des garnitures de tartes ; ou des soupes sans sel ni grimace !

A travers une quarantaine de recettes et de nombreux conseils, nous espérons partager notre cheminement culinaire ludique, où les couleurs, les textures, marinades, produits complets, épices et aromates, notes sucrées et acidulées... contribuent à donner naissance à des recettes savoureuses dont on oublie qu'elles ne comportent jamais de sel ajouté. "
S'identifier pour envoyer des commentaires.

Autres contributions de...

Plus d'informations sur Cécile Berg