Mes épices au quotidien

Étoile céleste de la badiane, pistil enflammé du safran, gousse sensuelle de
la vanille, rhizome doré du curcuma… La simple évocation des épices est une
invitation au voyage.
Découvrez ou redécouvrez 100 épices et mélanges d’épices, et apprenez à
sublimer vos plats préférés.
Katherine Khodorowsky évoque avec simplicité et subtilité leur origine, leur
couleur, leur odeur et leur saveur. Anecdotes, conseils pratiques et recettes
originales vous accompagnent dans la découverte de ces trésors parfumés et
délicats.
En bonus, des conseils santé et diététiques, proposés par le Dr Hervé Robert,
médecin nutritionniste.