Hôtels 5* : Après la crise, retour au bon sens !

Aujourd’hui, les hôteliers et les investisseurs font face à des défis
gigantesques. Pour les relever, pour répondre aux nouvelles évolutions et
attentes, ils n’ont pas d’autre choix que de se remettre profondément en
question.

Cet ouvrage soulève sans langue de bois les problématiques d’un secteur en
souffrance – vu de la Suisse, berceau de l’hôtellerie et de l’enseignement
hôtelier – à travers 43 fiches, thèmes et mots-clés. Il propose des solutions
concrètes, allant de petits changements quotidiens peu coûteux à des réformes
systémiques, telles que se recentrer sur les fondamentaux de la relation
humaine, revenir à plus de simplicité et de bon sens dans les organisations,
et redonner aux RH des Ressources et une dimension Humaine, proposer de
nouveaux modèles de travail plus en phase avec les attentes actuelles,
construire des cultures d’entreprises fortes qui incluent et fédèrent, adopter
des mesures de RSE, etc.

Des employés et experts du secteur apportent un éclairage supplémentaire en
partageant leur expérience et vision.

Donnons naissance à l’hôtellerie de luxe de demain !